古民家体験メニュー   コロナも少なくなり体験活動再開!  

そば打ち体験/スポーツ/料理/ふるさと創造
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しまね田舎ツーリズム 古民家為田屋(邑南町)

          

丸ごと古民家エンジョイ!!  
大きく深呼吸くつろぎの古民家

法により禁じられていること、公序良俗違反、 信義則違反、高額なものは受け付けません

体験ガイド

   見学歓迎!
K−1 そば打ち体験
初心者歓迎


今話題の1本棒でのそばの打ち方をお教えします。 初めての方でもそばがつながるように親切に指導します。
  • 詳くはここをクリック
  • K−2 そばの茹で方教室
    手打ち生そばの茹で方体験です。茹でたそばは一緒にいただけます。お子様にもできます。 そばは邑南町産そば粉を使用した古民家そば道場で打った手打ち生そばです。
  • 詳くはここをクリック
  • <検討中>
    K−3 ハンザケ饅頭づくり教室
    邑南町のマスコット、オオナンショウのモデルとなった 邑南町名物オオサンショウウオのお饅頭づくりです。
    K−4 ノルディックウオーキング体験
    ノルディックオーキングの歩き方を指導し、田舎道を散策します。 はじめての方でも歩けるように指導します。NGF公認インストラクターが指導します。
    <計画中>
    K−5 囲炉裏体験
    囲炉裏の火起こしから始め炭を入れ暖を取ります。 焼きたいものがあれば持ち込みOKです。ご相談に応じます。
    K−6 おもしろ体験
    行動基地、映画撮影ロケ地、イベント会場、くつろぎ貸切り
    ふるさとのない方にくつろぎを提供します。荷物を下ろし、 肩の荷を下ろし、心の荷をおろし、おもしろ利用 ボ〜と時間創造。おもてなし無し。
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  • <計画中・ミニゴルフ場造成中>
    K−7 品格が身に付くゴルフ教室
    「ゴルフの品格」(幻冬舎)の著者 NGFゴルフインストラクターが指導します。
    <計画中>
    K−8 そばで結ばれる人前結婚式
    お二人だけの式もお受けします。
    祭司は桂由美主宰全日本ブライダル協会認定シビルウエディングミニスター。
  • 詳くはここをクリック
  • 申し込み:田舎体験予約はここから


    古民家為田屋ホームへ戻る   そばの品格ページへ戻る   雲井そば道場ページへ戻る   古民家為田屋ホームへ戻る
          

    ご来場は:古民家為田屋への交通アクセスページ から



    ☆☆☆ご来場LIVE体験内容☆☆☆

    1日1組 完全予約制 駐車場完備大型OK


    古民家体験は古民家及びそば道場貸切りとなっています。(一日一組)
    使用する道具類、材料はすべてそろっています。手ぶらでお気楽に田舎体験に来てください。駐車場は完備しています。
    ただし、最初の手洗から最後の皿洗いまですべて体験していただきます。
    現在、蔵の中にあった100年の歴史がある安山岩の石臼でのそば粉の”石臼挽き体験”を準備中です。
    石臼での手作業による粉挽からそば打ち、茹で、食味、皿洗いまで。失敗有り。
    Wi−Fi完備、テレワーク、情報発信もできます。
    ー田舎体験を満足ゆくまで味わってくださいー
    ご来店の際は4つのお願いと健康チェックシートの ご記入をお願いしています。詳細はここから。

    ー初心者の方、初めての方歓迎、もちろんプロの方もどうぞー

    ☆☆☆ K−1 そば打ち体験 ☆☆☆

    (古民家そば道場貸切り)

    参加料:1鉢(500g)2,000円+1人1,000円(子供100円) (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

    古民家そば道場でそば打ちを(そばの打ち方はご指導します)行い、茹で、盛り、 食味は囲炉裏のある母屋に移動します。
    母屋の台所で自分の打ったそばを自分で茹でて器に盛り、囲炉裏尾のそばで食べていただきます。
    NHK小学生そば打ち体験放映から

    打っていただくのは二八そばとなります。 そば粉は邑南町産そば粉を使用します。
    邑南町の在来種幻のそば粉東屋在来もあるときもあります。
    初めての方、初心者の方でもつながるそばの打ち方を親切に指導します。
    ハーブそばに挑戦、玄そばの石臼手挽体験もできます。
    一人、カップル、グループ、ツアー団体、学校、職場仲間など、 どなたでもどうぞ。駐車場完備。
    ※ 出張そば打ち指導も承っています。ご相談ください。

    <体験の流れ>
     @古民家に到着し囲炉裏のそばで今日のそば打ちの段取りを説明(古民家そば道場主)
      ※ご要望があればパワーポイントによりそば打ち方手順を説明(+約30分)
     Aエプロンを付け白壁の蔵の中にあるそば道場に移動
     Bそば道場に入る前に、道場前の水道で手洗
     Cそば打ち開始ー水回し、練り、延し、たたみ、切り(雲井そば名人が指導)
     D終了後整理整頓の後、出来上がったそばを持って母屋に移動
     E母屋の台所で1人前ずつ茹で、盛り(茹で職人が指導)
     F囲炉裏のそばで食味
     G自分たちの使った盛り皿、器を洗って整理整頓(飛ぶ鳥跡を濁さず)
     ※残ったそばは持ち帰っていただきます。
    <用意するもの>
     道具、材料等はすべてそば道場にそろっていますので手ぶらでどうぞ。
     マイエプロン、三角巾、手拭き、そば持ち帰りタッパー、つゆ入れ容器があれば好都合です。
    <体験料金>
      一鉢  二八そば500g 2,000円
      参加料 1人 1,000円(子ども100円)
    ※石臼挽に挑戦の方は所要時間+3時間+3,000円(玄そば1kg)
    ※出来上がったそばは母屋で食味できますし、残りのそばはお持ち帰りいただきます。雲井そば道場特製つゆをお付けします。
    <その他>
     体験所要時間 約2時間(食味次第)。(石臼手挽体験は+3時間)
     受入れ人数  原則10人まで。
     ※10人を超える団体ツアーなどの場合は、体験場所が雲井そば道場(公民館)となります。
  • そばアレルギー、小麦アレルギーの方はお申し出ください。

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  •   お楽しみ特別企画です。打ちたての手打ち生ぞばを茹でます。

     ☆☆☆ K−2 そばの茹で方教室 ☆☆☆

    参加料:1鍋1,000円+1人前1,000円 (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

    B予約申込期限   予定体験日の1週間前  
  • 最少遂行人数2人、最多遂行人数5人
    C体験概要 
  • 茹で方を実技指導します。
  • 参加者に台所でそばを茹でていただきます。 D平均的な体験時間 70分
    E体験料金    1鍋1,000円+1人前1,000円
    G体験料支払方法  現地支払いまたはゆうちょ銀行振り込み
    Hこの体験でご用意いただくもの
    ご自宅の台所で生そばを茹でて盛りができるようご用意ください。

    <この体験プランの特徴>

  • 少人数制 2人〜5人までとします。お友達を誘ってご参加ください。
  • そばが茹で上がったら、一緒にそばを食べます。
  • そばの打ち方などもお答えします。
    <参考>そば茹でに必要な道具
    そば打ち専用の道具とご自宅で換用できるものを並べてみました。
  • 茹で鍋=ご自宅の大きめの鍋で大丈夫です。
  • 水嚢=そばをすくうもの。ざるでOK。
  • ボール2個=1個は鍋から出したそばを水洗いします。 もう1個は冷たい水を入れ冷やします。
  • 水切りざる=そばをすくったざるを使いましょう。
  • 盛り皿
  • 麺つゆ、ワサビ、お好みで薬味



  • <参考2>そば茹で方チラシ
    冷凍生そばは、茹でる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し 自然解凍てください。レンジ解凍は不可です。
    冷蔵庫で自然解凍するとほぼ打ちたての茹で上がりとなり美味しく召し上がれます。


    手打ち生そばの茹で方のチラシです。



    邑南町名物ハンザケ饅頭づくり! 

    ☆☆☆ K−3 ハンザケ饅頭料理教室 ☆☆☆

    参加料:1人2,000円(持ち帰り6個)(子供付添い無料) (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

    (簡単料理)

  • ハンザケとは? 邑南町一帯ではオオサンショウウオのことを親しみを込めて ハンザケと呼んでいます。由来ははっきりしませんが、口が大きくて半分に裂けて見える からだといわれています。ハンザケは世界最大級の両生類で昔から姿を変えないで 生きつづけていることから「生きている化石」といわれています。(ハンザケ自然館パンフから)
  • どこから見ても、変な生き物。だから、面白い。
  • 邑南町のゆるキャラマスコット、オオナンショウのモデルです。
  • 天然記念物オオサンショウウオの饅頭づくり、美味しいクッキーが簡単に出来上がります。
    <体験の流れ>
     @レシピに添って生地作り
     Aハンザケに似せて整形します。
     Bオーブンで20分
     Cハンザケ饅頭の出来上がりです
     
    <用意するもの>
     道具、材料等はすべてそろっていますので手ぶらでどうぞ。
     マイエプロン、三角巾、手拭き、持ち帰りタッパーがあれば好都合です。
    <体験料金>
      参加料 1人  2,000円(子供付き添い無料)
     作った饅頭6個お持ち帰りいただきます。
    <その他>
     体験所要時間 約2時間(食味次第)。
     受入れ人数  原則7人まで。
     最低遂行人数 2人  


  • 日本の原点田園のなかの田舎道を散策する  田舎に行ってちょっと歩いて帰ろうか! 

    ☆☆☆ K−4 ノルディックウオーキング体験 ☆☆☆

    (歩き方教室+田舎道散策)

    参加料:1人500円(子供100円) (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

  • ノルディックウオーキングとはフィンランド共和国発祥の2本のポールを持って歩く 健康づくりスポーツです。
    正しい歩き方、正しいポールの使い方があります。
    日本ノルディックフィットネス協会(JNFA)専属インストラクターが フィンランド直伝の正しい歩き方を指導します。
  • 近隣の田舎道約2キロの田園コースをノルディックウオーキングで一緒に歩きます。
    出張指導も行っております。ご相談ください。

    <用意するもの>
     マイポールがあればお持ちください。
     水分補給用の水。
    <体験料金>
      1人  500円(子供100円)
      マイポールのない方はレンタルポール1セット300円があります。
    <その他>
     所要時間  約2時間
     受入れ人数 原則50人まで(記念大会等大人数の場合はお申し出ください)
     最低遂行人員 2人

  • 古民家の囲炉裏に火を! 

    ☆☆☆ K−5 囲炉裏体験 ☆☆☆

    火起こしから焼き芋まで!
    参加料:火入れ2,000円+1人1,000円(子供100円) (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

  • 囲炉裏に枯れ桜枝、木炭などを入れを火付けをし炭をおこします。
  • うまく火が付くまでは煙が沢山出てきます。目が痛いことがありますのご注意ください。 煙は当分続きます。
  • 炭に火が付いたら網焼きもできます。好きなものを持ち込み焼いて食べることもできます。 最後は焼芋でも。ご相談ください。
  • 最近ではあまり見られない囲炉裏体験です。
    <体験料金>
       参加料 火入れ2,000円+1人1,000円(子供100円)
      <その他>
     体験所要時間 3時間限定
     最低遂行人数 2人 何人でもどうぞ  


  • くつろぎの田舎時間・田舎アクションを創造

    K−6 おもしろ体験(活用自由)

    Aプラン ご休憩、行動基地ちょこっと利用
    Bプラン 映画撮影ロケ地利用
    Cプラン イベント会場利用
    Dプラン くつろぎ貸し切り
    参加料(相談):0000円 (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

    Aプラン ご休憩、行動基地ちょこっと利用
    邑南町に帰ってきてもう実家は使えないしどっか荷物を置いて遊び歩く基地が欲しい。 観光に来たが荷物を置いて町内を見て回りたい。ちょこと休憩したいなどの時お立ち寄りください。
    Bプラン 映画撮影ロケ地利用
    築150年を超える古民家はロケイション抜群、囲炉裏もあるし、手ねじの古時計もボーンボーンと鳴り 、古井戸にポンプも付いて子供たちは大喜び。ため池もあり映画撮影ロケには最適の場所。 島根映画塾でもロケとして使われました。
    Cプラン イベント会場利用
    玄関を入った土間、囲炉裏のある6畳部屋、畳の神様、仏壇、床の間のある 6畳部屋をあなたのイベントに活用できます。仲間内の集会場所、同窓会 などでもご利用になれます。
    <Dプラン くつろぎ貸し切り>
    田舎でボ〜とできる時間があってもいい。 荷物をおろして、肩の荷をおろして、心の荷もおろして、何もない田舎を過ごす。 あなたのふるさとを創ります。
    古民家でくつろぐちょっと変わった田舎体験。これまでにない感覚おもしろい。
    1部屋1日原則10:00〜15:00の貸し切りとなります。持ち込み可(要相談)



    計画中

    K−7 品格が身につくゴルフ教室

    (ミニゴルフ場造成中)
     
    参加料:0000円 (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

      
  • 古民家の前にゴルフグリーンのある芝生 を育成中  NGFのゴルフインストラクターが指導します。
  • 指導者はゴルフレッスン書の超ロングセラー「ゴルフの品格」 幻冬舎 好評発売中  書店でどうぞ 電子書籍も)を著したゴルフの権威


  • 計画中

    K−8 そばで結ぶ人前結婚式

    参加料:00000円 (現地払いまたはゆうちょ銀行振込み)
    予約申込み:田舎体験予約申込みページ予約シートから
    (ここから)

    そば結婚式
    参列した方たちの前で、「二人でそばのようになが〜くつながり、 そばのようにいつまでもあなたのそばに寄り添う」 ことを誓っていただきます。
    参列した方たちにそれを認めてもらいます。

      
  • 桂由美さんが主宰する全日本ブライダル協会認定の シビルウエディングミニスターによる古民家での人前式
  • 新郎新婦が長くつながったそばを打っておもてなしをするそば結婚式
  • そばはそばでもいつもあなたのそばがいい。参加した方に認められ祝福される人前式
  • 古民家と芝生広場を利用
  • 二人だけの式も承ります。


  • 予約お申込みは邑南町の古民家為田屋の位置を確認の上、直接古民家為田屋家主(神田)までお願いします。

    古民家為田屋位置確認は古民家為田屋 への交通アクセスページから

    (お申し込みがありましたら、日程、そば粉用意等を確認し「確定の連絡」をします。 連絡のない場合は受付が完了していない状態です。)