古民家そば道場ホームページ



古民家そば道場(雲井そば道場姉妹道場)のホームページです
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古民家そば道場ご案内

食文化で故郷を元気に!

  • 古民家そば道場は島根県邑南町邑南そば街道に位置し築150年の古民家を活用した道場です。
  • 白壁の蔵(土蔵)でそばを打ちをし、母屋の囲炉裏のある座敷でそばをいただきます。
  • 井原つながる拠点事業の一環として、地元地域と町内外との交流拠点を目指す コミュニティ体験交流事業として行っています。
  • 道場の母体となる古民家為田屋は、ふるさと島根定住財団が主管する しまね田舎ツーリズム登録、しまねU・Iターン応援カード協賛店となっています。


  • ふるさと納税返礼品に認定登録:邑南町

    オンラインそば打ち体験

    オンラインそば茹で体験


      

    住所:島根県邑南町井原223番地(片田西) 古民家為田屋 道場主家主 神田恵介


  • 雲井そば道場の活動状況は「井原そばづくり同好会」 ホームページでご覧ください(ここをクリック)

  • 古民家為田屋での活動状況は「古民家為田屋」 ホームページでご覧ください(ここをクリック)

  • <古民家そば道場運営概要>

  • 1刻1組道場貸切り(午前・午後)完全申込制とします。
  • そば打ち1鉢500g 2,000円  ※打ったそばはお持ち帰りいただきます。
       参加料 お一人様 1,000円(「古民家来訪帳」記入の方2度目から800円)
    ※5人以上団体割引あり。出前そば打ちもあります。ご相談ください。   
  •   
    <持ち物>  エプロン、三角巾、タオル、持ち帰り用容器(タッパー、そば入れ、つゆ入れ)

    <申込>  古民家為田屋(080−5418−4948 神田)
          井原公民館内井原つながる拠点事業戦略事務局(050−5207−3710 鳥居)
                

    そば打ち出張指導規定


                  参加費    1人   500円
                  そば粉代 1鉢500g 2,000円(6〜7人分)   
              
  • そば打ち1鉢は原則5人程度までとする。
  • そば粉の特別指定等があったときは該当そば粉購入代とする。
  • 出張運送費等必要があれば依頼者負担とする。




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